Neuro-salade

All seasons
CHF 3-8 per serving
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Prep 15 min
Cook 0 min
Rest 0 min
Léa Zahnd

Léa Zahnd

Micronutritionist

Av. Sainte-Cécile 37

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Ingredients

Ingredients

2 servings
Quinoa
Quinoa
4 tbsp
Carrot
Carrot
4 pcs
Avocado
Avocado
1 g
Canned sardines in oil
Canned sardines in oil
6 pcs
Pumpkin seeds
Pumpkin seeds
3 tbsp
Blueberry
Blueberry
4 tbsp
Whole sesame seeds
Whole sesame seeds
2 tbsp
Soy Sauce
Soy Sauce
1 tbsp
Instructions

Instructions

Step 1

Faites cuir l’oeuf comme désiré (poêle ou mollet), en veillant à bien garder le jaune coulant.

Step 2

Mettez tous les ingrédients en vrac dans un grand bol si vous êtes pressés, ou disposez-les joliment pour le rendre encore plus appétissant (ça peut faire la différence).

Step 3

Ajoutez la vinaigrette de votre choix.

Léa Zahnd

Expert tip — Léa Zahnd, Micronutritionist

"Faites-vous plaisir en ajoutant les ingrédients que vous voulez, tant que c'est coloré ! :) Pour la sauce, un jus de citron de de la sauce soja suffisent avec l'huile des sardines"

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