Carotte
Purée de carottes & tempeh grillé
Elise Garcia
Nutrithérapeute
Lausanne
Ingrédients
2 portions
Tempeh
Miso
Huile d'olive vierge extra
Cumin
Tamari
Poivre noir
Coriandre
Panier de fruits et légumes
Robin des Fermes
Instructions
Cuire les carottes à la vapeur 15 minutes.
Pendant ce temps faites tremper les tempeh avec le mélange huile d'olive, miso, tamari, poivre.
Saisissez dans une poêle chaude le tempeh coupé en fines rondelles (ou lamelles).
Sortez les carottes et mixez-le avec un peu d'huile d'olive.
Assemblez le tout avec la coriandre et bon appétit!
"Ce plat réconfortant est un antioxydant naturel pour votre peau, riche en beta-carotène."
Elise Garcia
Nutrithérapeute
Lausanne
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