Le meilleur bouillon d’os est obtenu à partir d'ingrédients de qualité. C'est pourquoi nous utilisons du bœuf et du poulet biologiques produits ici même en Suisse, élevés dans des conditions idéales. Nous prenons des os de bœuf et de poulet frais et charnus, auxquels nous ajoutons des légumes biologiques et à un peu d'assaisonnement, c'est tout !
Il n'y a aucun additif. Le tout mijote pendant 24 heures afin d'en extraire tous les nutriments et toute la saveur. Le résultat est un bouillon onctueux et savoureux, avec juste ce qu'il faut de sel. Pour notre bouillon de bœuf, nous faisons d'abord rôtir les os afin de rehausser la saveur.
En plus de simplement le réchauffer et le déguster, nous vous recommandons de l'utiliser dans vos préparations culinaires afin d'en rehausser la saveur, la texture et, bien sûr, la valeur nutritionnelle. Chez nous, nous aimons l'utiliser dans le risotto, la sauce bolognaise, la soupe à l'orge et la sauce aux champignons, mais les possibilités sont infinies : utilisez-le à votre guise !
Pourquoi consulter un expert en nutrition?
Stress, anxiété légère, fatigue chronique, troubles digestifs, ballonnements, problèmes de sommeil, manque d’énergie, difficultés de concentration ou questions liées aux hormones féminines font partie des motifs de consultation les plus fréquents.
Un expert en nutrition propose un accompagnement personnalisé, basé sur la nutrition et l’hygiène de vie, afin de contribuer à l’équilibre alimentaire et au bien-être au quotidien.
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Où acheter des aliments de qualité près de chez moi?
Produits locaux, alimentation bio, produits naturels, vrac, compléments alimentaires, tisanes, superaliments ou aliments fermentés font partie des recherches les plus courantes.
GutUp référence des producteurs locaux, magasins bio, épiceries spécialisées et commerces alimentaires engagés en Suisse pour faciliter l’accès à des produits de qualité, de saison et adaptés à différents besoins alimentaires.
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C’est quoi le microbiote intestinal?
Le microbiote intestinal, aussi appelé flore intestinale, désigne l’ensemble des micro-organismes naturellement présents dans l’intestin.
Il joue un rôle dans la digestion, le fonctionnement du système immunitaire, le métabolisme et l’équilibre général de l’organisme. L’alimentation, le mode de vie et la diversité alimentaire contribuent à son équilibre.
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